30 / sábado – septiembre de 2017

Semana 39. 273/92
Jerónimo.

La frase «tener más cuento que Calleja» se refiere al escritos burgalés Saturnino Calleja y Fernández (1855-1915), quien fundó en 1875 su propia casa editorial, en Madrid, dedicada a libros escolares y de carácter pedagógico. Él mismo fue autor de cientos de cuentos infantiles, la mayoría de los cuales hicieron célebres a la editorial que también publicó obras de Perrault o las hermanos Grimm.
Calleja asimismo lanzó una colección de cuentos económicos, de reducido tamaño, que llevaban por título Los pequeños cuentos de Calleja. Sus bajo precio y su cuidada edición propició una gran demanda, razón de que se popularizara la frase y que se usa para designar a la persona fantasiosa o que tiende a falsear la realida. Al mismo Calleja le debemos finales clásicos como «finales felices y comieron perdices, y a mí no me dieron porque no quisieron».

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29 / viernes – septiembre de 2017

Semana 39. 272/93
Gabriel. Miguel. Rafael.

El «nudo» que se nos pone en la garganta antes de, por ejemplo, llorar no es otra cosa que una reacción del sistema nervioso.

Cuando nos sometemos a situaciones estresantes, es decir, a alguna situación que nos hace enfadar o llorar, el cuerpo incrementa automáticamente el flujo de sangre hacía los músculos y órganos vitales. Esto ocurre debido a la naturaleza evolutiva humana que nos dicta «pelea o huye» Una de las formas en las que el cuerpo aumenta el flujo es abriendo la glotis (los pliegues que tenemos en la garganta y que usamos para emitir sonidos) para que los pulmones puedan inhalar más oxígeno de lo normal, así se incrementa la cantidad de oxígeno disponible, lo que es muy bueno en momentos de estrés.

Cuando intentamos tragar para luchar contra la reacción automática de nuestro sistema nervioso y controlar la posición de la glotis sentimos el dolor al que llamamos «nudo» en la garganta.

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28 / jueves – septiembre de 2017

Semana 39. 271/94
Wenceslao.

Hasta los años veinte del siglo pasado, estar morenos era de «pobres». Las clases sociales altas se embadurnaban el rostro con polvos de arroz y paseaban por las playas con sombrillas. Fue la hija de una campesina y un vendedor ambulante quien cambió esta costumbre, y elevó las bondades de tomar el sol a la categoría de moda: Coco Chanel.

Todo empezó cuando el 19 de julio de 1922 The Times publicó un artículo en el que se recogían las investigaciones de un famoso bioquímico, el dr. E. V. Mc Collum, quien había demostrado en experimentos con animales que solo se sintetiza vitamina C si el sol interviene, incluso aunque se incluya en la dieta. Aprovechando la idea de que tomar el sol era saludable, al año siguiente, 1923, la prensa publicó una foto de Coco Chanel en la cubierta de un lujoso yate, en el que había disfrutado de un crucero por la Riviera francesa. En esa foto, la gurú del estilo y una de las personas más influyentes del siglo lucía una piel tostada. Y así fue como tomar el sol se convirtió en el anhelo de las damas de élite y se extendió al resto.

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27 / miércoles – septiembre de 2017

Semana 39. 270/95
Adolfo.

¿Te acuerdas cuando tenías 10 años y tus vacaciones de verano parecían durar 3 años? Sin embargo, ahora, al crecer, cada año que pasa parece desaparecer más rápido que el anterior. Y a medida que envejecemos, cada año parece ir más rápido.Investigadores aseguran que a medida que envejecemos, experimentamos el tiempo de manera diferente de lo que solíamos. Se cree que nuestra percepción del tiempo comienza a acelerar el paso del tiempo, a consecuencia de la reducción de la producción de dopamina en el cerebro impactando nuestros relojes internos. Otra realidad es que a medida que envejecemos, tenemos menos experiencias excitantes emocionalmente, como por ejemplo el primer beso, las vacaciones o los primeros días de escuela.

Esta reducción en la intensidad emocional nos hace experimentar lo que se llama hipótesis habitual. En pocas palabras: estamos en piloto automático con mucha más frecuencia. Tenemos una rutina que hace que todo sea monótono, el viaje diario al trabajo, trabajo, más tráfico, hacer la cena, dormir; los movimientos con la edad adulta, nos orillan a no pensar demasiado, y los días vuelan resultado. Existe una teoría llamada “forward telescoping” donde consideramos nuestros momentos más importantes, como el paso de nuestros padres, los nacimientos de nuestros hijos, la graduación de la universidad, etc, y al darte cuenta de que tu reunión de la universidad fue hace 10 años, te sientes como los últimos 10 años apenas sucedieron

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26 / martes – septiembre de 2017

Semana 39. 269/96
Cosme. Damián.

En todos los anuncios de iPhones el reloj del teléfono marca siempre las 09:41. Se trata de un homenaje al lanzamiento del primer smartphone de la compañía de la manzana.En 2007, Steve Jobs presentó el primer iPhone a las 09:42, así que hasta 2010 todos estos teléfonos marcaban esa hora en los anuncios. Sin embargo, con la presentación ese año del iPad decidieron cambiar la hora y adelantarla un minuto. En el caso del Apple Watch, la hora que aparece son las 10:09. La mayoría de relojes analógicos marcan las 10:10 para que ninguna de las agujas coincida con el logo de la marca.

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25 / lunes – septiembre de 2017

Semana 39. 268/97
Aurelia.

Además de cocinar o descongelar, los microondas tienen otras muchas funciones entre las que destacan:

– Ablandar lentejas. Meter tres medidas de agua por una de legumbres, a máxima potencia, durante 15 minutos. Será como si las hubiéramos dejado toda la noche en agua.
– Cebollas que no hacen llorar. Para conseguirlo hay que meterlas tal cual 30 segundo en el microondas a máxima potencia.
– Pelar tomates y ajos. Los tomates, cuya piel cuesta tanto de quitar, y hasta una cabeza de ajos, con solo meterlos un minuto en el microondas se pueden pelar muy fácilmente. Incluso si al sacar los ajos se meten en un bote de cristal y se agita la piel se separa directamente y no hará falta ni mancharse las manos.
– Secar especias o hierbas. Hay que extenderlas sobre un papel de cocina y ponerlas unos 10 segundos a máxima potencia.
– Tostar frutos secos. Poniéndolos sobre un plato y, a golpes de minuto, tostarlas al gusto.
– Desapelmazar el azúcar. Si lleva mucho tiempo almacenado bastan 10 segundos a máxima potencia para desapelmazarlo.
– Hacer espuma para el café con leche. Llenar un bote de cristal de leche, agitarlo 30 segundos y meterlo, abierto y sin tapadera, otros 30 segundos en el microondas.
– Patatas fritas de nuevo crujientes. Basta con colocar las patatas en una toalla, meterlo todo unos segundos, y volverán a crujir.
– Reciente pan de ayer. Envolverlo en un paño húmedo y calentarlo 10 segundos. Revisarlo y repetir hasta que esté listo.
– Despegar pegatinas y sellos. Humedecer la pegatina o el sello calentando el objeto en el que estén pegados 3 segundos.
– Esterilizar frascos de cristal. Llenarlos con agua, quitarles la tapadera y meterlo en el microondas a máxima potencia hasta que el agua empieza a hervir. Se consigue el mismo efecto que si se ponen al baño María.
– Sacar el máximo jugo a un limón. Meter cualquier cítrico en un microondas durante tres segundos hace que se separe la cáscara de la pulpa y se facilite el extraer su zumo.
– Desinfectar la tabla de cortar. Restregar la tabla con un limón y meterla en el microondas un minuto a máxima potencia.
– Fabricar una bolsa de semillas. Coger un calcetín, llenarlo de arroz o lentejas y meterlo durante dos minutos en el microondas. después bastará con aplicarlo sobre la zona que se necesite.
– Recuperar máscaras de pestañas. Si el rímel se ha quedado pegajoso o seco, meterlo en el microondas junto a un vaso de agua y ponerlo en marcha durante 30 o 40 segundos a potencia media.
– Fabricar diamantes. Meter una pieza de carbono junto a otro gas que lo contenga en el microondas y calentar hasta conseguir una bola de plasma. En 10 semanas, cristalizará con aspecto de diamante.

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24 / domingo – septiembre de 2017

Semana 38. 267/98
Gerardo. Mercedes.

Las lágrimas emocionales contienen leucina encefalina, un analgésico natural.

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23 / sábado – septiembre de 2017

Semana 38. 266/99
Tecla.

No solo hubo zares en Rusia, Este título real también fue utilizado en otros países eslavos, caso de Serbia o Bulgaria, y en estado vasallos rusos como Georgia.

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22 / viernes – septiembre de 2017

Semana 38. 265/100
Mauricio.

El Bloody Mary, un cóctel a base de zumo de tomate y vodka tiene nombre con resonancias históricas. «María la Sangrienta» era el sobrenombre de la reina María de Inglaterra, también conocida como María Tudor. Su apodo surgió entre los protestantes, ferozmente perseguidos durante su reinado: la reina rectificó las reformas religiosas de su padre, Enrique VIII, y volvió a someter Inglaterra a la autoridad del papa, condenando a centenares de dirigentes religiosos, casi trescientos de ellos ejecutados. Sin embargo, el origen oficial del apelativo no tiene tanto abolengo: el barman Fernand Petiot, su inventor, explicaba que cuando sirvió por primera vez este cóctel en París, dos clientes de Chicago dijeron que les recordaba a una camarera de un bar de su ciudad llamado Bucket of Blood (Cubo de Sangre), a la que apodaban Bloody Mary. Y así se quedó el nombre.

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21 / jueves – septiembre de 2017

Semana 38. 264/101
Jonás. Mateo.

Los fascios era, inicialmente, agrupaciones de obreros que tomaban el sentido figurado de las palabra italiana «fascio», que significa «haz» o, metafóricamente, «liga». Hacia finales del siglo XIX, los promotores de una revuelta rural y obrera en Sicilia contra el empobrecimiento adoptaron el nombre de de Fasci Siciliani, y a partir de aquí esta denominación adquirió connotaciones revolucionarias. Durante la Primera Guerra Mundial, los jóvenes más militaristas formaron el Fasci d´Azione Internazionalista Rivoluzionaria, que defendía radicalmente la entrada de Italia en la Primera Guerra Mundial. Este mensaje atraería al agitador Benito Mussolini, quien llegaría a controlar el grupo y crear en 1919 los Fasci Italiani di Combattimento, de donde surgiría el Partido Nacional Fascista, de ideología nacionalista, populista y anticomunista. Su sección más intransigente eran los Camisas Negras, paramilitares violentos que intimidaban a sus enemigos políticos.

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